“Es muy sencillo avanzar hacia hoteles más verdes”...así nos lo contó Jorge Vallina Crespo, director de sustentabilidad y turismo de FormaGrupo. Quien fue el presidente de Hoteles+Verdes.
Leé su opinión con respecto a los proyectos que se presentaron. Jorge Vallina Crespo, presidente del jurado Hoteles+Verdes y director de sostenibilidad y turismo de FormaGrupo, elogió la creatividad e innovaciones en los hoteles argentinos.
JV: Como presidente del jurado fue muy difícil llegar a un veredicto, ya que todas las propuestas eran muy buenas, fueron más de 30 proyectos que se presentaron, elegir primero a ocho y luego a tres, no fue tarea fácil; llegar a un consenso entre todos fue muy difícil, pero quedamos contentos con los tres seleccionados. Del Nómade Hostería Ecológica, fue el que cumplió con todos los requisitos que pedíamos para ser el ganador.
¿Cuál fue el objetivo del concurso?
JV: Desde el inicio se pensó en que se debía incentivar el desarrollo de proyectos vinculados a la hotelería y que éstos integrasen los principios de la sustentabilidad, así como las buenas prácticas de gestión hotelera sustentable exitosa en alojamientos turísticos.
¿Cuáles eran las expectativas?
JV: En abril de este año, cuando se dio a conocer el concurso no sabíamos si se presentarían trabajos, si tendrían interés de parte de los hoteleros, ni cuántos llegarían, ya que era la primera vez que se realizaba una acción de este tipo acá en Argentina. Es por eso que apuntamos a organismos provinciales, nacionales y estudiantiles.
¿Y esto se logró?
JV: Me voy muy conforme y admirado de todo lo que vi y aprendí, para poder también aplicar en España, porque nos encontramos con un gran número de pequeños emprendimientos con ideas y enfoques muy enriquecedores y válidos.
He quedado gratamente sorprendido de todas las iniciativas, muy diferentes entre si, creativas, novedosas y que aportan a la industria innovación, eco eficiencia, buenas prácticas y mejoras continuas. Además todos los participantes defendieron muy bien y de manera preparada sus proyectos, es decir, se nota el importancia que le han colocado. El público siguió con mucho interés cada una de las presentaciones y como miembro de jurado, nos resultó muy difícil poder llegar a los tres primeros lugares.
El segundo objetivo del concurso, era que todos aprendieran lo sencillo que es ir avanzando hacia una hotelería más verde y de que todo el mundo lo puede hacer, con diferentes estilos y diferentes medios; no solamente ocupando una tecnología a gran escala, si no, creativamente y con sus propios recursos.
Nosotros le conocimos a través de Formastur, ¿Cuál es la relación?
JV: Formastur, es miembro de FormaGrupo y está enfocado a la consultoría turística medio ambiental, de calidad, responsabilidad social y excelencia, además cuentan con cursos a distancia y son miembros de la Universidad de Oviedo en Asturias.
¿Hay una segunda oportunidad para Hoteles+Verdes?
JV: ¡Sin dudas! ha sido muy provechosa la experiencia y creemos que aún hay más para crear, dar y aprender; así que nos estaremos viendo el próximo año en esta misma feria.
Fuente de información: Pulso Turístico
¿Cuál fue el objetivo del concurso?
JV: Desde el inicio se pensó en que se debía incentivar el desarrollo de proyectos vinculados a la hotelería y que éstos integrasen los principios de la sustentabilidad, así como las buenas prácticas de gestión hotelera sustentable exitosa en alojamientos turísticos.
¿Cuáles eran las expectativas?
JV: En abril de este año, cuando se dio a conocer el concurso no sabíamos si se presentarían trabajos, si tendrían interés de parte de los hoteleros, ni cuántos llegarían, ya que era la primera vez que se realizaba una acción de este tipo acá en Argentina. Es por eso que apuntamos a organismos provinciales, nacionales y estudiantiles.
¿Y esto se logró?
JV: Me voy muy conforme y admirado de todo lo que vi y aprendí, para poder también aplicar en España, porque nos encontramos con un gran número de pequeños emprendimientos con ideas y enfoques muy enriquecedores y válidos.
He quedado gratamente sorprendido de todas las iniciativas, muy diferentes entre si, creativas, novedosas y que aportan a la industria innovación, eco eficiencia, buenas prácticas y mejoras continuas. Además todos los participantes defendieron muy bien y de manera preparada sus proyectos, es decir, se nota el importancia que le han colocado. El público siguió con mucho interés cada una de las presentaciones y como miembro de jurado, nos resultó muy difícil poder llegar a los tres primeros lugares.
El segundo objetivo del concurso, era que todos aprendieran lo sencillo que es ir avanzando hacia una hotelería más verde y de que todo el mundo lo puede hacer, con diferentes estilos y diferentes medios; no solamente ocupando una tecnología a gran escala, si no, creativamente y con sus propios recursos.
Nosotros le conocimos a través de Formastur, ¿Cuál es la relación?
JV: Formastur, es miembro de FormaGrupo y está enfocado a la consultoría turística medio ambiental, de calidad, responsabilidad social y excelencia, además cuentan con cursos a distancia y son miembros de la Universidad de Oviedo en Asturias.
¿Hay una segunda oportunidad para Hoteles+Verdes?
JV: ¡Sin dudas! ha sido muy provechosa la experiencia y creemos que aún hay más para crear, dar y aprender; así que nos estaremos viendo el próximo año en esta misma feria.
Fuente de información: Pulso Turístico
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