Blog sobre paisajes, historias, culturas, emociones, hoteles verdes, ecoturismo y turismo sostenible.
Tendencias, retos y oportunidades de la sostenibilidad para una industria de los viajes y la hospitalidad más responsable con el entorno ambiental y cultural de los destinos turísticos.

lunes, 22 de noviembre de 2010

En Bogotá, con COTELCO y el Ministro de Turismo

Intensa jornada la de hoy en Bogotá, reunión de trabajo con la Asociación Hotelera de Colombia COTELCO, con quien mantenemos una alianza para el desarrollo de proyectos de sostenibilidad hotelera, para explorar nuevas oportunidades y colaboraciones. Después, nos fuimos con Jaime A. Cabal, presidente de COTELCO, a reunirnos el Ministro de Turismo de Colombia, D. Sergio Díaz-Granados, a quien le hablamos de los proyectos desarrollados por Formastur y la Escuela Universitaria de Turismo de Asturias en turismo sostenible y diseño de rutas turísticas gastronómicas.
Fue una grata charla en torno al turismo y a las oportunidades que comparten Asturias y Colombia en torno a su naturaleza y gastronomía.
En la foto, con Jaime A. Cabal, el Ministro, Luis Valdés, Director General de FORMAGRUPO y mi compañero Antonio Jiménez.

domingo, 21 de noviembre de 2010

Marketing Territorial en BIOEXPO 2010

Imagen de la conferencia que expuse ayer sobre "Marketing territorial, una oportunidad para el desarrollo local sostenible" en BIOEXPO 2010
Espectacular y un orgullo para mí hablar en Colombia de las acciones de marketing local y sostenible realizadas en Asturias en torno a la marca Asturias, paraíso natural, el Parque de Redes, Gijón, mi tierra...
Recordad que podéis visualizar las presentaciones en Slideshare

viernes, 19 de noviembre de 2010

Marketing del turismo sostenible en BIOEXPO 2010

Aquí os dejo un vídeo y algunas fotos de mi disertación sobre "Marketing del Turismo Sostenible". ¡Fue todo un éxito de público, más de 200 personas!



Ahora un poco de rumba por Neiva, que mañana me toca intervenir en el foro de nuevo!
Podéis ver la presentación en http://www.slideshare.net/jorgevallina

jueves, 18 de noviembre de 2010

En BIOEXPO Colombia 2010!

Neiva, el Huila, corazón de Colombia.. 
Arechitas, patacòn, picadas, carne de res y jugo de cholupa. Calidez en las sonrisas de las gentes, aún dolidas por la guerrilla, salsa, rumba y mujeres hermosas. 
Un paisaje natural y verde y muy cercano que quiere ser sostenible. 
Ecos de Bioexpo 2010, una aventura natural!

martes, 16 de noviembre de 2010

BIOEXPO 2010, una aventura natural

Viajo a Colombia a participar como ponente, invitado por la organización y la Fundación Natura, en la IV Feria Internacional de Productos y Servicios Amigables con la Biodiversidad BIOEXPO 2010, que se celebrará del 18 al 21 de noviembre en Neiva, en el corazón del Huila.
Mis ponencias versarán sobre "Marketing del turismo sostenible" y "Marketing territorial, una oportunidad para el desarrollo local".
Un orgullo poder compartir en aquel hermoso país mis experiencias y proyectos sobre estrategias de sostenibilidad territorial, hotelería sostenible y el  marketing "verde". Allá me llevo Asturias en el corazón, a tierras tan lejanas y no tan distintas...

miércoles, 1 de septiembre de 2010

Ecos de Buenos Aires

Buen día, lomo al punto, Malbec y perorata que di sobre sustentabilidad.. Directivos de River, un taxista filosofo y Martina... 
Compendio extraño y singular. 
Suspendo aquí de nuevo esta vaga astronomía...

martes, 31 de agosto de 2010

Ecoeficiencia hotelera, oportunidades para la sostenibilidad


Aquí os dejo un vídeo de mi disertación en la Feria Internacional de Hotelería y Gastronomía (HOTELGA 2010) en Buenos Aires, que suscitó un importante interés entre el sector turístico argentino. Mis palabras de agradecimiento para la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) y, en particular, a Sergio González, su Director Ejecutivo, quien impulsó nuestra participación en la feria y la firma del convenio de colaboración entre la AHT y FORMAGRUPO para el futuro desarrollo de programas y proyectos de hotelería sustentable en aquel maravilloso país, así como intercambios de experiencias en Asturias y España.

Paseando por San Telmo, con aires porteños

Buenos Aires, calles del barrio viejo de San Telmo, olor a tango y a malevos...
Grandes avenidas, piqueteros, gente que corre y huye de sì y del otro... 
Entre tus aires de humo y ruidos entreveo tu encanto, el pasado que fue y el presente que pudo haber sido...

sábado, 28 de agosto de 2010

Hotelería sustentable en Argentina


Mañana viajo a Buenos Aires, invitado a participar como ponente junto a mi compañía, Formagrupo, en la Feria Nacional de Hotelería y Gastronomía HOTELGA 2010 por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT).
Mi conferencia versará sobre "Ecoeficiencia hotelera, el reto de la sostenibilidad. Oportunidades para una hotelería excelente y sostenible".
Hablaré sobre buenas prácticas y calidad ambiental en hoteles, contaré nuestra experiencia con el proyecto que diseñé con éxito para la Unión Hotelera Asturiana "Hoteles en Verde" y sobre la importancia de la apuesta por estrategias de gestión ambiental y responsabilidad social en el sector hotelero.
Además, me acompañará mi compañero Antonio Jiménez, que hablará sobre el Turismo Gastronómico, exponiendo la experiencia en el proyecto que realizamos desde la Escuela Universitaria de Turismo para el Principado de Asturias.
Espero que ésta sea una experiencia enriquecedora y fructífera!! Y que podamos desarrollar algún proyecto en ese extraordinario país sobre turismo y sostenibilidad!!



viernes, 6 de agosto de 2010

Corfú, la isla de los feacios


Ya de regreso a mis tierras verdes y húmedas de mi viaje a Corfú, la Kerkyra de los griegos, una isla verdaderamente bella y hermosa de naturaleza y gentes.
Durante largo tiempo esperé hacer este viaje, algo mágico me llamaba... y una vez allí quedé cautivado por lo maravilloso de sus paisajes de olivos y cipreses, el azul impresionante del mar Jónico, la azarosa historia de la isla, poblada por tantas civilizaciones desde el siglo VIII A.C que han legado un presente cosmopolita y abierto, lleno de vida en sus calles y plazas...
Y la tranquilidad de sus playas y calas, descendiendo desde acantilados vertiginosos para encontrar aguas cálidas y tranquilas...
Me propongo en este blog descubriros, a modo de cuaderno de bitácora, los encantos de Kerkyra, haceros llegar de algún modo ese olor a bosque mediterráneo, a olivos, a bouganvillas, a miles de flores que todo lo invaden, penetrando en la memoria para no irse jamás.
Por algo el santo de la isla es Agios Giorgios, si es que hay conexiones en la vida a las que uno no puede sustraerse!!

jueves, 22 de julio de 2010

Monográfico de turismo sostenible en EsPosible

Monográfico de turismo sostenible en EsPosible

La fundación zaragozana Ecología y Desarrollo (ECODES) ha dedicado un número monográfico de su revista EsPosible al turismo sostenible. Parece que estamos viendo como el término y el concepto se empiezan a popularizar.

“El desarrollo del turismo sostenible responde a las necesidades de los turistas y de las regiones anfitrionas presentes, a la vez que protege y mejora las oportunidades del futuro. Está enfocado hacia la gestión de todos los recursos de manera que satisfagan todas las necesidades económicas, sociales y estéticas, y a la vez que respeten la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas de soporte de la vida”. Esta afirmación no viene formulada por ninguna ONG, sino por la propia Organización Mundial del Turismo (OMT), y es el reflejo de los cambios que este sector viene experimentando a consecuencia de la creciente sensibilidad social en lo referente al medio ambiente.

Cansada del turismo de masas, una sociedad cada vez más concienciada reclama otras vacaciones, otros espacios sin efectos negativos a nivel social, cultural y medioambiental. Espacios integrados en el entorno, destinos capaces de formular propuestas que permitan reducir la huella del turismo sobre el entorno y garanticen una mayor coherencia entre las necesida des del turista y las de la población local. El turismo no es una actividad aislada, de hecho, es uno de los sectores que más depende de interacciones con otros sectores: transporte, alimentación, construcción, hos telería…

De ahí que la necesidad de un enfoque cohe rente con las necesidades de los agentes sociales y del propio entorno sea cada vez más urgente. Mucho más en el caso de España, ya que si quere mos que el turismo continúe siendo una actividad económica clave para nuestro país en el futuro, hemos de poner solución al turismo insostenible y a la sobreexplotación del litoral. No se trata sino de una forma de asegurar un futuro para los habitantes de cada destino, mejorando su calidad de vida.

Se precisa dotar de mayor velocidad a un proceso de cambio que ya han iniciado los propios viajeros y muchas empresas del sector, pero en el que instituciones oficiales aún van con retraso. En este caso, como en tantos otros, la concienciación social ha sido la responsable de dar los primeros pasos hacia un nuevo de modelo de turismo, uno basado en la sostenibilidad y la calidad. Junto a los viajeros, pequeñas agencias de viajes han ido surgiendo para demostrar que otra forma de viajar, es posible.

miércoles, 21 de julio de 2010

Campaña de reciclaje de aceite para la Agenda 21 de San Martín del Rey Aurelio


Estamos trabajando en el diseño de una campaña de sensibilización para la recogida selectiva y el reciclaje de aceite doméstico para la Agenda 21 de San Martín del Rey Aurelio (Asturias).
Esta campaña consistirá en la difusión de materiales promocionales y de comunicación (carteles, folletos), complementada con la realización de talleres prácticos de información y concienciación hacia la problemática de los residuos y las ventajas del reciclaje del aceite de cocina usado que todos generamos en nuestras casas....
Los talleres se realizarán en Sotrondio, El Entrego y Blimea.
Tantos y tantos litros al cabo del año, muchas veces desperdiciados, que van a parar a nuestras aguas residuales y complican el proceso de depuración, además de ser una amenaza constante para ríos y arroyos!!!
Estoy muy ilusionado con esta nueva campaña de educación ambiental, al tener tantos y tan estrechos vínculos con mi querido San Martín.... ;).
Aquí os dejo un avance del diseño de carteles y folletos, aún a la espera de su validación por el Ayuntamiento. Pronto estarán en las calles de mis años juveniles!!!

domingo, 18 de julio de 2010

Playa de Barayo


El otro día me acerqué hasta Barayo, ese mágico rincón de la costa occidental, Reserva Natural.
Desde el acantilado, tuve la suerte de gozar de la espléndida imagen de las aguas de la recoleta ría fundiéndose en la mar. Tan sólo el viento perturbaba esa maravilla (qué pena que el sol se mantuviera escondido).
Quise adivinar el grácil movimiento de una nutria que huía hacia su escondite en la ribera...
Momentos como éste hacen sentirse más unido a estas tierras, a este mágico entorno que tantas veces recorrí con la mirada.

Jornadas en el Parque de Redes


El pasado junio organizamos una jornada de debate acerca de los cambios en la sociedad y en el entorno desde la declaración de Sobrescobio como Parque Natural y Reserva de la Biosfera de Redes. Participaron los alcaldes de Sobrescobio, Somiedo y Taramundi, y también tuvimos la suerte de contar con Jaime Izquierdo, asesor de la Ministra de Medio Ambiente y uno de nuestros mayores expertos en desarrollo rural.
La participación fue muy alta y la jornada todo un éxito. Ciertamente, fue una gran satisfacción personal, más aún cuando uno tiene la ocasión de compartir una mañana con los coyanes, en ese maravilloso entorno tan unido a mis memorias del verde.
Ojalá tengamos ocasión de repetir pronto esta experiencia en Caso para proseguir sensibilizando en este entorno sobre los beneficios de la conservación del entorno y de la aplicación de modelos de desarrollo rural sostenible.
Gracias a mis amigos coyanes, a Marcelino su alcalde, a Eva, a Jaime, a Alfonso y, por supuesto, a Edu, cuyo diseño del cartel encantó a todo el mundo!!!


jueves, 1 de julio de 2010

Los hermosos límites

Hoy inicio este cuaderno en el aire en el que mostrar y compartir mis ideas, reflexiones y proyectos, experiencias y emociones sobre el entorno natural y humano que habitamos...

Un entorno que son los hermosos límites de mi vida, un entorno para conocer y disfrutar... Aguas, valles, pueblos y montañas que preservar para las generaciones del futuro.