En el marco de HOTELGA 2011, el día pasado 31 de agosto pasado la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina presentó la publicación “Hacia una Hotelería más Sustentable y Verde. Claves para una gestión eco-responsable y eco-eficiente”, un hito más dentro del Programa de Hotelería Sustentable que viene liderando e impulsando entre sus asociados la AHT desde septiembre de 2010.
El acto contó con la presencia de directivos de AHT, asociados, empresarios hoteleros, representantes de Entidades colegas, autoridades gubernamentales y profesionales de prensa. La disertación estuvo a cargo del autor, Jorge Vallina Crespo, Director de Consultoría en Sostenibilidad de Formagrupo y de la Escuela Universitaria de Turismo de Asturias (España), entidades que colaboran con la AHT en el desarrollo de su Programa de Hotelería Sustentable.
Con un diseño atractivo e ilustrado, el manual procura concientizar a los hoteleros sobre las importantes ventajas y beneficios que tiene la aplicación y la innovación en buenas prácticas de gestión sustentable en sus emprendimientos. Así, en distintos capítulos, se pretende exponer y guiar al hotelero en las claves para mejorar la integración en el entorno, la eficiencia energética, el respeto por el ambiente y el uso responsable de los recursos. Factores esenciales para avanzar una hotelería más verde y ecológica, que contribuya al desarrollo sustentable del turismo en la Argentina.
Para la AHT es claro que la integración de criterios de ecoeficiencia y calidad ambiental en la gestión hotelera es uno de los aspectos clave en el camino hacia un modelo turístico sustentable en su dimensión económica, social y ambiental, entendiendo que hoteles no pueden ser ajenos a los cambios necesarios que disminuyan el deterioro del planeta, ni a las crecientes exigencias de calidad y de disfrute en un entorno limpio y saludable, en el que la actividad turística sea respetuosa con la preservación de los recursos naturales.
Del Newsletter de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT)
